Zutaten 300 g Pastinaken 60 g Zwiebel 50 g Karotten 100 g Sellerie 1 EL…
Erdäpfelkas
Zubereitung Erdäpfelkas
Erdäpfel heiß passieren, fein gehackte Zwiebel, Knoblauch und die übrigen Gewürze dazugeben. Etwas Butter und Sauerrahm beigeben und zu einer streichfähigen Masse verrühren.
Tipp: Erdäpfelkas, warm serviert, kann mit braun gerösteten Zwiebeln bestreut werden.
Zutaten
- 4 Erdäpfel
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Kümmel
- Pfeffer
- Salz
- Butter
- 4 EL Sauerrahm
- Petersilie
