Zutaten Für das Dressing 100 ml Buttermilch 50 ml Rote Bete Saft 2 EL…
Limetten-Joghurt-Dressing
Zutaten
Für das Dressing
- 150 ml Joghurt
- Saft einer Limette
- 1 EL grünes Pesto
- 2 EL Apfel-Himbeer-Essig
- 2 EL Honig
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Für den Salat:
- 80 g gekochte Reisnudeln
- 1 EL Sesam
- 1 Stück Paprika in Streifen geschnitten
- 1 Stück Frühlingszwiebel in Streifen geschnitten
Zubereitung
- Für das Dressing, alle Zutaten mit einem Stabmixer gut vermischen.
- Das Dressing mit den Nudeln, Sesam, Frühlingszwiebel, Paprika abmischen.
