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Bergkristall Viertellaib, Etikett mit Gmundner Keramik Dekor und Zeichnung einer Käsejause und Weintrauben

Der Gmundner Milch Bergkristall

würzig-kräftig

Mindestens 10 Monate gereift

Der Bergkristall mit einer Reifezeit von mindestens zehn Monaten spiegelt
die hohe Kunst des Käsemachens wider und zeichnet sich durch seinen
erlesenen würzig-kräftigen Geschmack aus. Ein charakteristisches
Qualitätsmerkmal trägt der Käse bereits im Namen: kleine Eiweißkristalle,
die sich nach der Reifezeit im Käseteig bilden, unterstreichen die hohe
Qualität dieses edlen Käse. Der Bergkristall eignet sich hervorragend zur
Jause, zum Wein und für Käseplatten.

Rinde: Rotschmierrinde
Lochung:
vereinz. Kleinlochung
Reifezeit
: mind. 10 Monate

Nährwerte je 100 ml/100 g

  • Brennwert 1508 kJ/363 kcal
  • Fett 28 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 20 g
  • Kohlenhydrate 0 g
  • davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 27 g
  • Salz 1,9 g

Verpackung

  • VG Stück zu ca. 300 g

Inhalt je Karton:

  • VG – ca. 17 Stück = 5 kg

Qualitätskontrolle

  • IFS
  • AMA Gütesiegel
  • Gentechnikfrei
World Cheese Award Logo in Gold und schwarzer Beschriftung

Bergkristall

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