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Drei Größen Gmundner Berg Käse: ein Stück, eine Tasse Scheibenkäse und ein Viertellaib mit World Cheese Award Auszeichnung

Der Gmundner Milch Gmundner Berg

würzig

Der Gmundner Berg ist ein Schnittkäse, Typ österreichischer Fontal. Durch seine Reifezeit von mindestens 100 Tagen ist dieser Käse sehr würzig und aromatisch im Geschmack.

Rinde: Rotschmierrinde
Lochung: vereinz. Kleinlochung.
Reifezeit: mind. 100 Tage
Laktosefrei!

Nährwerte je 100 ml/100 g

  • Brennwert 1437 kJ/346 kcal
  • Fett 27 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 19 g
  • Kohlenhydrate 0 g
  • davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 25 g
  • Salz 1,7 g

Verpackung

  • Scheiben zu 150 g
  • VG Stück zu ca. 250 g
  • 1/4 Laib zu ca. 2,2 kg

Inhalt je Karton:

  • Scheiben – 10 Packungen = 1,5 kg
  • VG – ca. 22 Stück = 5 kg
  • 1/4 Laib – 4 Stück

Qualitätskontrolle

  • IFS
  • AMA Gütesiegel
  • Gentechnikfrei
World Cheese Award Logo in Gold und schwarzer Beschriftung

Auszeichnungen

  • 2017: Bronze bei den World Cheese Awards in London
  • 2010: Silber bei den World Cheese Awards in Birmingham
  • 2010: 5.Platz bei den Käseweltmeisterschaften, Wisconsin/USA
  • 2007: Bronze bei den World Cheese Awards in London
  • 2002: AMA-Käsekaiser als bester Schnittkäse Österreichs
  • 2000: 2. Platz Käsiade Hopfgarten/Tirol, 3. Platz bei den Käseweltmeisterschaften, Wisconsin/USA
  • 1986: Käseweltmeister, Wisconsin/USA

Gmundner Berg

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