Stoderer Rauchkäse

mild geräuchert

Schonend traditionell zur Reife geführt, wird der Stoderer Rauchkäse schließlich mild geräuchert.

So ergänzt die leicht süßlich-rauchige Spezialität jeden Käseteller.
Rinde: bräunliche Rinde durch Räucherung nach der Reifezeit
Lochung: große offene Bruchlochung
Reifezeit: 8 Wochen
Laktosefrei!

Auszeichnungen
2014 3. Platz Käseweltmeisterschaft Wisconsin / USA

Nährwerte je 100 ml/100 g

• Brennwert 1400 kJ/337 kcal
• Fett 26 g
• davon gesättigte Fettsäuren 18 g
• Kohlenhydrate 0 g
• davon Zucker 0 g
• Eiweiß 25 g
• Salz 1,2 g

45% F.i.T., 25,5% Fett absolut, Kuhmilch zu 100%

Verpackung

• Scheiben zu 150 g
• Stück zu ca. 400 g
• Stange zu 1,8 kg

Inhalt je Karton:

• Scheiben – 10 Packungen = 1,5 kg
• Stange – 6 Stück
• VG – ca. 14 Stück = 5 kg
• oder ca. 25 Stück = 10 kg

Qualitätskontrolle

• IFS
• AMA Gütesiegel
• Gentechnikfrei