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Scheiben vom Stoderer Rauchkäse in einer Tasse mit Gmundner Keramik-Muster verpackt und braunem Etikett mit weißer Schrift

Stoderer Rauchkäse

mild geräuchert

Schonend traditionell zur Reife geführt, wird der Stoderer Rauchkäse schließlich mild geräuchert.

So ergänzt die leicht süßlich-rauchige Spezialität jeden Käseteller.
Rinde: bräunliche Rinde durch Räucherung nach der Reifezeit
Lochung: große offene Bruchlochung
Reifezeit: 8 Wochen
Laktosefrei!

Auszeichnungen
2014 3. Platz Käseweltmeisterschaft Wisconsin / USA

Nährwerte je 100 ml/100 g

  • Brennwert 1400 kJ/337 kcal
  • Fett 26 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 18 g
  • Kohlenhydrate 0 g
  • davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 25 g
  • Salz 1,2 g

45% F.i.T., 25,5% Fett absolut, Kuhmilch zu 100%

Verpackung

  • Scheiben zu 150 g
  • Stück zu ca. 400 g
  • Stange zu 1,8 kg

Inhalt je Karton:

  • Scheiben – 10 Packungen = 1,5 kg
  • Stange – 6 Stück
  • VG – ca. 14 Stück = 5 kg
  • oder ca. 25 Stück = 10 kg

Qualitätskontrolle

  • IFS
  • AMA Gütesiegel
  • Gentechnikfrei
Stoderer Rauchkäse in zwei verschiedenen Verpackungen: Stück und Stange, darunter Holzbrett mit aufgeschnittenem Käse darauf

Stoderer Rauchkäse

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