Zutaten: Topfenteig Grundrezept 100 g Süßkartoffel geschält und fein gerieben 1 TL Currypaste 50 g…
Raclette nach alter Tradition
Zubereitung Raclette nach alter Tradition
Zwiebel und Speck anrösten und in den (in einer Pfanne zerlassenen) Käse einrühren. Auf Schwarzbrot servieren.
Tipp: Beilagen wie Essiggurkerl, kleine Essigzwiebeln, Cocktailtomaten oder Erdäpfel passen besonders gut zum deftigen Gericht.
Zutaten
- 400 g Traunkirchner Raclette Käse von Gmundner Milch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Speck oder
- Rohschinken, fein gehackt
- Schwarzbrot
